60. Kip op hete pan

69. Lamsvlees op Peking’s stijl

71. Rundvlees op Szechuanse wijze

76. Rundvlees met zwarte bonensaus

77. Gelakte Pekingeend

78. Eend met diverse groenten

79. Eend met ananas in zoetzure saus

79b. Eend met appelsiensaus

S1. Scampi’s op hete pan

S3. Inktvis in currysaus

S4. Inktvis in zwarte bonensaus

S5. Ribbetjes met peper en zout

S6. Ribbetjes met look boter

S9. Kip in citroensaus